2014年5月14日星期三

我是一個對食很專一的人

我是一個對食很專一的人


我一直都是一個很專一的人,我一旦很愛,就會一直很愛。等一下,我想說的是對「食物」的愛。(當然,我也不否認我在愛情上是同樣的專一)我試過因為突然間很愛吃一種食物,然後家裡滿滿的都是這種食物。我也會硬要煮一些東西,去配合這種讓我迷戀到極點的食物/材。
這個情況的確是滿有趣的。
例如說,我會因為愛上了看一套韓劇,我真的有一個星期裡,所有的聚會約會都指定說要去吃韓國菜。由韓國燒烤到韓國特色的料理,然後到韓國.石頭鍋和部隊鍋甚麼的,甚至我會在家裡研究怎樣自己煮。煮不了就買泡菜來為平常自己煮的東西來加點韓風。
很誇張吧,下面還有。

有一天早上,我突然間好想吃意大利麵。我想吃的意大利麵是我小時候傭人煮那種很乾身,用牛餐肉、雜豆或是火腿跟香腸那種。結果我在超級市場買了一大包意大利麵,外加番茄醬,結果我一個星期在家吃的時候都會寫這乾身意大利麵來吃。我是很享受了,煮好以為,熱騰騰的再加上絕配的Tabasco,我的天啊,這是可等幸福啊!!
我剛有提到雜豆吧。

這是我唯.一會吃紅蘿蔔的時候。對我來說,紅蘿蔔有一陣陣怪怪的味道,我不會說是什麼味道,反正偏食的人從來也不會說得出為何。雜豆卻讓我意外的成了最愛,我因為愛上了,什麼都加他進去。炒意大利麵、撈麵(是的,我在說中式那種蝦子麵撈麵),咖哩也是一定要加,雖然不知道為什麼,但他們兩位都真的是很搭啊!!
最讓我迷戀到不行的,大概也只有他吧-米飯。
對,我真的很愛在起床,準備新一天的時候來吃,一碗讓你幸福到不行的米飯。你要明白,米飯的營養價值非常完整和均衡,在100公克的白米中,約可提供350仟卡的熱量,而一碗白飯約由80克白米煮成,故熱量約280仟卡。.而一餐約1至2碗飯,則可供應一天所需熱量的50%。你要明白,如果你只吃反而會加容易肥。那是因為基本上菜都是含有很多的油跟鹽,這都是真正讓你變胖的元兇。
為了這個米飯,我真的誇張到去找不同的飯素去拌著來吃。飯素是甚麼?呵~飯素是來自日本的就是那些倒在米飯上的紫菜碎、小.魚乾或是三文魚、肉碎乾、我在日本還會特地去尋找有特色的飯素,到了現在我還是很喜歡由CoCo壹番屋咖哩出的咖哩飯素(好像沒有在出了)。熱辣辣的白米飯加上香噴噴又帶點微辣的咖哩味,天啊又是一種很幸福的時刻。再吧一個小祕訣吧,用韓國紫菜捲起白米飯來吃,又是另外一種幸福喔!
老實講說,對於好吃我餐廳,我同樣也是專一到不行。
如果那一段時間我很愛別某一家餐廳,我會跟不同的朋友,在不同的約會都會跑到那家餐廳去或是不同的分店。為了是因為你要明白,.一次飯聚是不可能把餐單裡你想要吃的都吃的到,唯一可以解決的方法就是再去。不過,我還是會再點同樣的,哈哈。
前幾天跟朋友說起這個,她興奮的表.示她也是這樣。有一期間,她很愛吃米線,結果她一個月裡面每天中午都會買外賣米線回公司。我問她,可是米線的配菜都只是那幾種吧?她說她每天都點一樣的,那麼就可以每天不一樣,到了最後,又再重頭一次。
有時候啊,專一的時候還是來點小花心。


《第一版・For Her Blog ( forher.com.hk )》